Bakan Yumaklı’dan Kırmızı Et Açıklaması! Uygun Fiyatla Et Tüketimine Yönelik Büyük Adım!

Bakan Yumaklı hayvancılıkta kaliteli ve verimli üretimi hedeflediklerini bunun yanında tüketicilerin uygun fiyatla kırmızı ete ulaşmasını sağlamak için yoğun çalışmalar yürüttüklerini vurguladı. Bakan hükümetin kırmızı et sektöründe fiyat denetimlerinin yanı sıra üretim kapasitesini artırmak için de çeşitli adımlar attığını ifade etti. Yumaklı bu süreçte Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü ile iş birliği içinde önemli projeler geliştirdiklerini belirtti.

İbrahim Yumaklı geçtiğimiz günlerde 1 milyon 600 bin dekar araziye sahip dünyanın tek parça en büyük işletmesi olan TİGEM Ceylanpınar İşletmesi'ni ziyaret etti. Burada yaptığı incelemelerde işletmenin büyük önem taşıdığını dile getirdi. Ceylanpınar İşletmesi sahip olduğu 102 bin nitelikli küçükbaş hayvan ile dikkat çekerken işletmedeki kuzulama dönemi de başladı. Bakan Yumaklı, bu işletmedeki yeni kuzu sayısının 62-63 bin civarında olacağını ve bu artışın et üretim kapasitesini önemli ölçüde artıracağını söyledi.

Üretim Miktarının Yanında Et Kalitesi'de Artıyor

Yumaklı bu tür yatırımların sadece üretim miktarını artırmakla kalmayıp, aynı zamanda etin kalitesini de yükselttiğini belirtti. Üreticilerin daha fazla ve kaliteli et üretmesi, tüketicilere ise daha uygun fiyatlarla et temin etme imkânı sağlıyor. Bakan, "Halkımızın sağlıklı ve uygun fiyatlı kırmızı et tüketebilmesi için bu tür projelere ağırlık veriyoruz" dedi. Bu çalışmaların, ülke genelinde et fiyatlarını dengeleme ve et tüketimini artırma konusunda büyük fayda sağlayacağına inandığını sözlerine ekledi.

Ceylanpınar’daki bu örnek çalışmanın diğer bölgelerdeki hayvancılık işletmeleri için de model teşkil ettiğini ifade eden Bakan Yumaklı, bu tür projelerin yaygınlaştırılması gerektiğini söyledi. Et üretiminde yüksek verimliliği sağlamak için altyapı yatırımlarına hız verdiklerini ve üretim sürecinde kullanılan teknolojilerin de sürekli olarak geliştirileceğini açıkladı. Bakan bu tür yatırımların hem üreticinin hem de tüketicinin yüzünü güldüreceğini vurguladı.

Atılan Adımlar ile Ne Hedefleniyor?
Bakan Yumaklı Et ve Süt Kurumu tarafından yapılan ithalatların piyasayı düzenlemek ve dengelemek adına gerektiğinde karkas et ve canlı besi hayvanı temin etmek amacıyla gerçekleştirildiğini vurguladı. Ancak Bakan Yumaklı'nın asıl hedefi iç üretimi artırarak ülkenin kırmızı et ihtiyacını yerli kaynaklarla karşılamak. Bu noktada üreticiye yönelik desteklerin ve verimli üretim yöntemlerinin önemine değindi.

Yumaklı son yıllarda hayvancılıkta üretimi artırmak için atılan adımların meyvelerini vermeye başladığını belirtti. Özellikle süt hayvancılığı ile birlikte besi hayvancılığına da yoğun bir şekilde odaklandıklarını ifade etti. Bununla ilgili olarak Bakanlık tarafından hazırlanan 5 yıllık Hayvancılık Yol Haritası’nın önemli bir etkisi olduğunu dile getirdi. Bu yol haritası, sektördeki verimliliği artırma ve üretimin kalitesini yükseltme adına atılan somut adımları içeriyor. Yumaklı hem küçükbaş hem de büyükbaş hayvancılığında, sağlıklı ve sürdürülebilir üretim hedeflediklerini belirtti.